Σπιρουλίνα: «Υπερτροφή» ή «τροφή του μέλλοντος» είναι μερικοί μόνο από τους χαρακτηρισμούς που θα συναντήσετε για τη σπιρουλίνα. Πρόκειται για ένα απλό, μονοκύτταρο, μικροσκοπικό θαλασσινό φυτό πράσινου-γαλαζωπού χρώματος με την επιστημονική ονομασία Arthrospira platensis με άρωμα και γεύση παρόμοια με των φυκιών και με βασικό συστατικό τη χλωροφύλλη.
Το φυσικό της περιβάλλον είναι οι αλκαλικές λίμνες που είναι πλούσιες σε μέταλλα – η Ελλάδα είναι μάλιστα μεταξύ των χωρών που παράγουν σπιρουλίνα και μάλιστα η περιοχή Θερμά της Νιγρίτας στις Σέρρες θεωρείται ιδανική για την παραγωγή της.
Συστατικά
Η σπιρουλίνα θεωρείται ως το πλέον θρεπτικά πλήρες συμπλήρωμα διατροφής και είναι πλούσια πηγή πολλών σημαντικών θρεπτικών συστατικών:
- Πρωτεΐνες
Περίπου το 60% της αποξηραμένης σπιρουλίνας είναι πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αναγέννηση των κυττάρων.
- Σύνθετοι Υδατάνθρακες
- Σίδηρος
- Βιταμίνες Α, Κ & Β
- Β-καροτένιο
Ιδιότητες
Μελέτες έχουν αποδείξει πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων της σπιρουλίνας στην υγεία μας.
- Παρέχει υψηλά επίπεδα ενέργειας και αντοχής.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Βοηθάει στην απώλεια του περιττού βάρους ενισχύοντας τον μεταβολισμό, και συνεισφέρει στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
- Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης, αλλά και του σακχάρου του αίματος.
- Κάνει καλό στην καρδιά μειώνοντας τον κίνδυνο προσβολής από καρδιακές παθήσεις, εμποδίζοντας τη συγκέντρωση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.
- Αποτρέπει την εμφάνιση της οστεοπόρωσης.
- Αυξάνει τις επιδόσεις σε εργασία και μελέτη.
- Βελτιώνει την ποιότητα ζωής στα άτομα της τρίτης ηλικίας και εμποδίζει την πρόωρη γήρανση.
- Επιδρά θετικά στη φυσιολογία των αθλητών με αποτέλεσμα να είναι εξαιρετικά δημοφιλής στους αθλητικούς χώρους.
- Υποστηρίζει τον γυναικείο οργανισμό κατά την εμμηνόρροια, την εγκυμοσύνη, το θηλασμό αλλά και την εμμηνόπαυση.
- Προλαμβάνει ιώσεις και φλεγμονές και επιδρά θετικά στη νεφρική και εντερική λειτουργία.
- Τονώνει σε περιόδους πίεσης και άγχους.
- Βοηθάει στην διατήρηση της καλής κατάστασης επιδερμίδας και μαλλιών.
- Ενδυναμώνει τον οργανισμό σε περιόδους ανάρρωσης από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση.
- Καταπολεμά τον υποσιτισμό και την ασιτία.
Θυμηθείτε!
10 γραμμάρια σπιρουλίνας μπορεί να παρέχουν μέχρι και το 70% των ελάχιστων ημερήσιων απαιτήσεων ενός ανθρώπου για σίδηρο, και περίπου τρεις έως τέσσερις φορές από τις ελάχιστες ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες Α (με τη μορφή του β-καροτένιου), Β, D, Κ.
Η σπιρουλίνα είναι επίσης πλούσια σε γ-λινολενικό οξύ ή GLA, μια χημική ένωση που βρίσκεται στο μητρικό γάλα που βοηθά στην υγιή ανάπτυξη των βρεφών.
Σε τι μορφή θα τη βρείτε στην αγορά
Η σπιρουλίνα βρίσκεται στα φαρμακεία και σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, σε μορφή χαπιού, σκόνης και νιφάδων. Η σκόνη και οι νιφάδες μπορούν να προστεθούν σε σούπες, σαλάτες, χυμούς κ.ο.κ., ενώ αν την αγοράσετε σε κάψουλες, την καταναλώνετε με ένα ποτήρι νερό πριν από τα κυρίως γεύματα.
Συμβουλευτείτε τον Φαρμακοποιό σας για την συνιστώμενη ημερήσια δόση!